Incroyable mais vrai : Amazon a choisi Flunch pour introduire sa technologie « Just Walk Out » dans l’Hexagone. Déjà déployée dans près de 290 points de vente aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Australie et au Canada, son arrivée en France marque une nouvelle étape. Le principe, rappelé dans l’Usine Digitale, est simple : on prend ses articles, puis on sort, sans passage en caisse.
La première cantine digitale en France
« Fa!m », ce nouveau concept imaginé par Flunch, a pris place rue Pierre-Mauroy, à Lille. Il propose notamment « une large sélection de plats préparés frais, des spécialités françaises et diverses formules à emporter ».
Cette expérience repose sur une technologie développée par Amazon Web Services. Elle combine « vision par ordinateur, reconnaissance d’objets, capteurs avancés et algorithmes d’apprentissage automatique pour suivre avec précision vos achats », précise Amazon. Le site lillois est d’ailleurs présenté comme le premier en Europe à proposer un paiement à la sortie plutôt qu’à l’entrée.
Comment acheter sans passer en caisse ?
• À l’entrée, présentez votre carte bancaire ou votre smartphone. Prenez les articles qui vous intéressent, puis sortez directement, sans étape de caisse.
• Votre panier virtuel se met à jour en temps réel : les produits sont ajoutés lorsque vous les saisissez, et retirés si vous les reposez.
• Le système associe votre moyen de paiement à un code numérique temporaire, valable uniquement pour cette session d’achat, sans collecte ni usage de données biométriques.
• Il est même possible de faire ses courses à plusieurs avec un seul moyen de paiement : un reçu unique est alors généré pour tout le groupe.
Un précédent mitigé pour Amazon
Dans son communiqué, Amazon souligne plusieurs avantages pour les commerçants : une fluidité accrue, une capacité d’accueil renforcée, des horaires élargis et une meilleure organisation du personnel. Selon l’entreprise, cette technologie permettrait « de renforcer les équipes aux heures de pointe et de fonctionner avec moins de personnel pendant les périodes creuses ».
Malgré ces promesses, il faut rappeler que cette technologie, lancée en 2016, a été retirée l’an dernier de plusieurs supermarchés Amazon Fresh. Elle y a été remplacée par les « Dash Carts », des caddies connectés permettant un encaissement en temps réel. Une solution jugée plus adaptée aux grandes surfaces, selon Amazon.
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