iOS 27 : nouveautés, date de sortie, iPhone compatibles… tout ce que l’on sait

En attendant les iPhone 18 Pro et iPhone Fold, il y aura cet été le cycle bêta d’iOS 27, la future mise à jour de l’iPhone attendue au printemps.

Apple dévoilera sa nouvelle mise à jour le 8 juin lors de la keynote de la WWDC 2026 (Numerama sera sur place, abonnez-vous pour ne rien rater des nouveautés). Apple devrait également dévoiler de nouveaux iPadOS, macOS, watchOS ou visionOS, comme chaque année.

Quoi de neuf pour iOS 27 ? Cet article sera mis à jour après la keynote d’Apple et se base pour l’instant sur les rumeurs.

Quand sera disponible iOS 27 ?

Tous les ans, Apple dévoile ses nouvelles mises à jour début juin à la WWDC, puis publie de nouvelles bêta environ toutes les deux semaines (avec une bêta publique en juillet). La mise à jour finale sort en septembre, quelques jours après l’annonce des nouveaux iPhone.

En se basant sur ce cycle, on peut prédire ce calendrier pour iOS 27 :

• Annonce et bêta 1 pour les développeurs : le 8 juin
• Bêta publique : mi-juillet
• Version Release Candidate : début septembre, le jour de l’annonce des iPhone
• Version finale : mi-septembre

Les nouveautés d’iOS 27 sur iPhone

Après un redesign avec iOS 26 (Liquid Glass), Apple ne devrait pas trop toucher à l’interface avec iOS 27. Certaines sources mentionnent de nouvelles options pour faire varier la transparence, mais il est peu probable qu’Apple les présente comme de grandes nouveautés. C’est surtout l’IA qui devrait être à l’honneur cette année.

Le nouveau Siri conçu avec Google : Apple va transformer son assistant vocal en une vraie application

Ce n’est un secret pour personne : Apple a raté le virage de l’IA. Le nouveau Siri annoncé en 2024 n’est jamais sorti, les fonctions intégrées à l’iPhone sont peu nombreuses et les leaders du secteur, comme OpenAI, Anthropic, Google ou xAI, ne craignent pas vraiment l’inventeur de l’iPhone. Le paradoxe est qu’Apple dispose des meilleures puces pour faire tourner des modèles d’IA (d’où le succès récent des Mac dans le domaine), mais qu’Apple n’a, pour l’instant, toujours pas réussi à se démarquer sur ce secteur si compétitif.

Avec iOS 27, Apple devrait enfin rattraper son retard. La marque a annoncé un accord historique avec Google : le géant du web devrait concevoir un modèle sur mesure pour l’iPhone et le faire tourner sur ses propres serveurs (les fameux TPU). Apple devrait probablement renoncer à sa promesse initiale de tout faire tourner en local pour monter en puissance, il se trouve que Google dispose d’une technologie d’inférence privée pour protéger les données dans le cloud. Un choix pragmatique pour disposer d’un vrai assistant moderne capable de répondre à tout, qui devrait être un cousin de Gemini mais ne pas être le même Gemini que sur les téléphones Android.

Selon les rumeurs, le nouveau Siri introduirait de très nombreux changements :

• L’interface changerait une nouvelle fois : appuyer sur le bouton déclencherait une animation dans la Dynamic Island en haut de l’écran sur les iPhone récents (post-14 Pro). On pourrait parler ou écrire.
• Une application Siri ferait son application pour la première fois depuis 2011. On y retrouverait toutes ses anciennes conversations et projets. Siri accepterait les pièce-jointes à la manière de ChatGPT ou Claude.
• Siri se souviendrait de détails personnels sur son utilisateur. Il pourrait lire vos messages, mails et photos pour vous faire des réponses personnalisées.
• Siri devrait pouvoir effectuer des recherches en ligne avant de vous répondre, d’écrire des messages ou de générer des notes.
• Siri pourrait potentiellement prendre le contrôle du téléphone en analysant le contenu à l’écran. Il pourrait notamment naviguer dans les applications à votre place (ou vous aider à faire quelque chose).

Avec le nouveau Siri, Apple ne devrait pas ambitionner d’avoir le meilleur modèle du marché : ce n’est pas dans son ADN de se lancer dans la guerre aux meilleurs benchmarks. Mais Apple devrait tout faire pour proposer un assistant polyvalent et natif sur les iPhone pour faciliter le quotidien de ses utilisateurs sans les forcer à installer ChatGPT ou Gemini.

Il est probable que l’accord avec Google ne contienne aucun échange sur les données des utilisateurs : Apple mettra la vie privée au cœur de l’expérience (et fera sans doute du local dès que possible). On parle notamment d’une mémoire qui expirerait automatiquement dans le temps, alors que ChatGPT et Gemini se souviennent de tout.

Des extensions IA pour intégrer ChatGPT, Gemini ou Mistral à Siri

Apple craint-il les autorités européennes et les différentes instances de régulation ? Une des nouveautés évoquées ces derniers mois est le lancement d’un système de « Siri Extensions » sur l’App Store. L’idée serait de pouvoir intégrer ChatGPT, Claude, Gemini, Grok ou Mistral AI à Siri, pour que l’assistant vocal ne se contente pas d’utiliser son modèle par défaut. Ces extensions seraient utilisables partout : on devrait pouvoir générer du texte avec Mistral si on le souhaite sans ouvrir l’application Mistral.

Une des bonnes idées d’Apple serait de laisser l’utilisateur choisir des voix différentes pour chaque extension. Si c’est Claude qui répond, alors sa voix serait différente de celle de Siri.

Un moteur de recherche Siri intégré à l’iPhone et accessible en un geste

Autre grande nouveauté IA : Apple pourrait intégrer une sorte de moteur de recherche IA à l’iPhone. Bloomberg indique qu’un geste de haut en bas depuis le haut de l’écran déclencherait un champ texte que l’on pourrait interroger à tout moment. Pas besoin de se rendre dans Google ou Perplexity, l’iPhone répondrait immédiatement à n’importe quelle question. Une sorte de Spotlight croisé avec Siri, qui suggère que l’ancien moteur de recherche de l’iPhone vit ses derniers jours. Le centre de notifications serait déclenchable uniquement depuis la gauche du haut de l’écran, tandis que le centre de contrôle resterait dans le coin supérieur droit.

Pourquoi ajouter ce geste ? L’idée serait de séparer la voix (le bouton latéral) des demandes écrites. Apple souhaiterait vraiment faire de Siri un moyen incontournable d’utiliser son iPhone.

Photos, émojis, cartes, santé… D’autres nouveautés IA sont attendues

Siri serait essentiel dans iOS 27, mais pas la seule nouveauté IA. La suite Apple Intelligence s’étofferait de nouvelles fonctions comme :

• La possibilité d’agrandir une image ou de changer sa perspective grâce à un modèle IA (on ne sait pas encore si Apple a développé sa propre technologie ou si Nano Banana de Google sera sollicité). Apple testerait également un moyen de dicter des retouches, façon Nano Banana ou ChatGPT Images.
• Un correcteur orthographique et grammatical intégré au clavier, qui explique ses suggestions.
• L’application Cartes pourrait créer des cartes de fidélité en scannant une carte en plastique. Un modèle génèrerait un passe avec un style correspondant et aspirerait le code barre.
• L’application Raccourcis pourrait automatiser la création d’automatisation avec des prompts pour ne plus être réservée aux pros.
• Il serait possible de créer un fond d’écran avec l’IA, de générer des Genmojis plus complexes et de créer des images avec différentes modèles dans une nouvelle version d’Image Playgrounds.
• Certaines rumeurs ont longtemps évoqué un Apple Santé+, mais il se murmure qu’Apple aurait renoncé au projet. On ne sait pas encore si Apple incluera une nouvelle application Santé avec de l’IA pour analyser les données collectées par l’Apple Watch, façon Google Health ou Bevel.
• La fonction Visual Intelligence, autrefois disponible depuis le bouton Camera Control, serait déplacée dans un onglet Siri dans l’Appareil photo. Il serait possible d’analyser ce que l’on photographie avec une IA en lançant la caméra.

Un appareil photo enfin personnalisable

Le mode Siri ne serait pas la seule nouveauté de l’Appareil photo. Pour la première fois, Apple permettrait de changer l’ordre des onglets et de personnaliser l’interface.

Accessibilité : Apple a déjà annoncé plusieurs nouveautés

Comme chaque année avant la WWDC, Apple a profité de la Journée mondiale de la sensibilisation à l’accessibilité (le 21 mai) pour dévoiler officiellement une première salve de nouveautés. Il ne s’agit donc pas de rumeurs ici, mais devraies nouveautés d’iOS 27 :

• VoiceOver et Loupe gagnent un « Image Explorer » dopé à l’IA. Ce système est capable de décrire en détail photos, factures scannées ou documents personnels.
• Le contrôle vocal passe au langage naturel : plus besoin de mémoriser des libellés exacts, il suffit de décrire ce que l’on voit à l’écran (« touche le dossier violet », « touche le guide sur les meilleurs restaurants »), y compris dans Plans ou Fichiers.
• Lecteur d’accessibilité sait désormais gérer des contenus complexes (articles scientifiques, colonnes multiples, tableaux, images), avec des résumés à la demande et une traduction intégrée qui conserve la mise en forme.
• Sous-titres générés à la volée : grâce à la reconnaissance vocale en local, les vidéos sans sous-titres (clips perso, vidéos reçues, contenus en ligne) s’affichent avec une transcription automatique sur iPhone, iPad, Mac, Apple TV et Vision Pro.
• Contrôle de fauteuil roulant électrique sur Apple Vision Pro, en s’appuyant sur le suivi oculaire du casque (compatible avec les systèmes Tolt et LUCI aux États-Unis pour commencer).

Stabilité : un iOS « Snow Leopard » pour corriger les bugs ?

Depuis quelques années, on entend régulièrement qu’iOS n’est plus aussi stable qu’avant. Bugs d’interface, téléphone qui redémarre, fonctions qui ne se comportent pas normalement… Apple serait conscient de ce chantier et souhaiterait faire d’iOS 27 une mise à jour « Snow Leopard », en référence à la grande mise à jour du Mac en 2009 qui assumait le côté « zéro nouvelle fonctionnalité » pour se concentrer sur les performances et la fiabilité. Même si iOS 27 inclura des nouveautés, on peut s’attendre à un nettoyage du code pour stabiliser plusieurs fonctions essentielles. Les apps principales pourraient ne pas évoluer.

Quels seront les iPhone compatibles avec iOS 27… et avec le nouveau Siri ?

Apple ne communiquera la liste officielle que le 8 juin, mais les rumeurs suggèrent que seuls les iPhone 11 et iPhone SE 2 seraient abandonnés avec iOS 27. Tous les iPhone à partir de 2020 auraient droit à la mise à jour… mais pas forcément aux meilleures nouveautés.

Aujourd’hui, Apple réserve Apple Intelligence aux iPhone 15 Pro, iPhone 16 et iPhone 17. Le nouveau Siri sera-t-il réservé à ces appareils ? Le deal avec Google ouvre la porte à une exécution du modèle dans le cloud, mais on ne sait pas encore si Apple assouplira ses règles.

L’Europe aura-t-elle toutes les fonctions ?

Autre question : que va-t-il se passer dans l’Union européenne où Apple assume désormais de ne plus lancer ses dernières nouveautés ? Il est peu probable de voir les nouveautés IA arriver chez nous en même temps que dans les autres pays, même si l’ouverture de Siri à ses concurrents suggèrent qu’Apple a en tête le DMA. On peut néanmoins s’attendre à des blocages : tout ne sera pas disponible dès la première bêta.

Une précision importante pour la France : le Contrôle vocal en langage naturel et les sous-titres générés, les seules fonctions d’iOS 27 déjà officialisées, sont limités à l’anglais (États-Unis, Canada, Royaume-Uni, Australie). On peut éventuellement y voir une mauvaise nouvelle pour iOS 27 : le nouveau Siri pourrait seulement être anglophone au lancement (et donc retirer aux iPhone français la plupart des nouveautés). Il n’y a plus qu’à espérer que les méthodes pour contourner fonctionnent encore.

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