Commentaires : Que contient une canette de Coca-Cola ? Surprise : pas que du soda et de l'aluminium

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#21

Ca peut être de la résine époxy.


#22

Il serait plus judicieux de donner le détail de la composition “secrète” du Coca-Cola. Elle a été publiée dans “Science & Vie” il y a plus de trente ans.

J’ai reproduit cette recette secrète ici :


#23

Juste un gros doute sur cette composition :

  • 4,9g d’alcool à 95° soit quasiment de l’alcool pur (4,5g)
  • 20g d’alcool à 20°, soit 4 g d’alcool pur
    On ne sait pas exactement pour quelle quantité la recette est donnée, mais si on se base sur la quantité de sucre indiquée (2400g), on peut imaginer que c’est pour 20 l environ (il se dit partout qu’il y a 35 grammes de sucre pour 33 cl de Coca). Soit 450 mg d’alcool par litre de Coca

Or des analyses de 60 millions de consommateurs parlent de traces d’alcool à hauteur de 0,001%, soit 10 mg par litre.

Sinon, comme l’explique cet article de chimistes, la chromatographie permet de savoir exactement ce qu’il y a dans cette boisson que le service marketing de Coca prétend secrète.